torstai, 05 toukokuu 2011 08:40

Mangalica-kauppa avattu Budapestin Móricz Zsigmont -aukiolle

Mangalica eli villasika on tuotantoeläin, joka nimensä mukaisesti on karvainen. Se kasvaa luontaisesti hitaammin kuin tavallinen sika. Jos sitä on ruokittu luonnonmukaisesti, sen liha on maukkaampaa ja terveellisempää kuin tavallinen sianliha. Sen rasva sisältää vähemmän kolesterolia ja enemmän tyydyttymättömiä rasvahappoja. Villasian liha on erityisen hyvä serrano-kinkun raaka-aineena.

Mangalica & Társai Húspatika löytyy Moricz Zsigmont-aukiolta Budan puolelta. Lihatuotteiden lisäksi kaupasta saa myös muita unkarilaisia luomuherkkuja: mausteita, hilloja, hunajaa ja juustoja. Lisäksi kaupan on viinejä ja pálinkaa. Herkkuja pääsee maistelemaan kaupan bistrossa.

 

Lähteet: turiszmus.com, wikipedia.fi, wikipedia.hu

Kuva: wikipedia.hu

Viimeksi muutettu tiistai, 22 toukokuu 2012 15:12

Akác-tanya

 Maaseutumajoitusta Unkarin pustalla.

Lue lisää

Ilmoitukset